Gli italiani riscoprono la terra
Dopo i GAS (gruppi di acquisto solidale), stanno nascendo in Italia anche i GAT (gruppi di acquisto terreni).
Persone che comprano la terra con la quale produrre ortaggi, frutta e grano, e allevare animali. Persone che decidono di investire in una "fabbrica di ambiente", una terra che produca in modo naturale, per recuperare i sapori di una volta.
L'agricoltura è diventata occasione di lavoro per chi ha perso il posto di lavoro; l'agricoltura italiana sta vivendo una nuova primavera.
Ieri Repubblica ha dedicato a questo argomento un interessante approfondimento, da leggere qui.
