Esiste un piccolo borgo , in Inghilterra, dove ogni angolo verde è commestibile. Dove si coltivano ortaggi nelle aiuole pubbliche, nella stazione dei treni, nei cortili dei privati cittadini. Anche nella scuola, dove c'è un orto e c'è chi insegna i ragazzi a gestirlo. Dove chiunque abbia a disposizione un giardino coltiva il proprio orto, e anche chi non ne ha uno si adopera per ottenere vegetali commestibili in ogni stagione. Chiunque abbia a disposizione un giardino coltiva il proprio orto, ma anche chi ha solo balconi e terrazzi si adopera per ottenere vegetali commestibili in ogni stagione. L'iniziativa dal nome "Incredible edible" (trad. incredibilmente commestibile) è nata dall’idea di una signora residente in città, che nel 2007 si spaventò ascoltando l’elenco dei rischi ambientali ad una conferenza sul cambiamento climatico. Una volta tornata a casa ne parlò con un’amica ed insieme si misero subito al lavoro per fare qualcosa di utile. Così in
